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Vino rosado de lágrima elaborado a partir de uvas tintas siguiendo el clásico proceso de maceración con los hollejos (12 horas) y sangrado de los frutos. A continuación el mosto pasa a un depósito de acero inoxidable donde fermenta a temperatura controlada entre 14 y 16º C para preservar toda la complejidad aromática de la uva.
Hay existencias
Elaboración:
Vino rosado Rioja joven elaborado a partir de uvas tintas siguiendo un clásico proceso de maceración con los hollejos (12 horas) y sangrado de los frutos. A continuación el mosto pasa a un depósito de acero inoxidable dónde fermenta a temperatura controlada entre 14 y 16º C para preservar toda la complejidad aromática de la uva..
Cata:
En el aspecto visual destaca el tono rojo cereza de gran viveza que luego nos traslada en nariz a recuerdos de fresas y cerezas frescas, dejando en boca una gran sensación de frescura y juventud ofreciendo una agradable acidez así como de recuerdos de pastelería, dulces recién elaborados y mermelada..
Consumo y degustación:
Servir entre 6 º C y 8 º C, ideal para acompañar cualquier tipo de aperitivo, ensaladas, pastas y servir siempre en función de la temperatura ambiente. Ideal para acompañar a cualquier tipo de carnes, pescados, guisos…
Medalla de Oro Concurso Garnachas del Mundo (mes de septiembre 2020 en Montpellier (Francia)). Añada 2019.
Medalla de Plata Concurso Garnachas del Mundo (mes de abril 2022 en Olite, Navarra). Añada 2021.
