Ormus Crianza

Elaboración:

Después de elegir las parcelas con mejor sanidad y maduración de entre nuestros viñedos orgánicos, las uvas seleccionadas fermentan de forma natural en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Posteriormente se trasiega a barricas de roble donde madura 12 meses y para finalizar, una vez embotellado, se afina en botella 12 meses hasta alcanzar su plenitud.

Cata:

De color rojo granate intenso con tonos rubí en el ribete y capa central muy alta. En nariz presenta amplitud de aromas frutales, notas a vainilla, torrefactos y final de confitura de frutos rojos. En boca destaca su robustez, estructura y calidez en la entrada. Presenta taninos afrutados que nos recuerdan a frutas maduras en almíbar. Final persistente de frutas rojas y regaliz.

Consumo y degustación:

Temperatura óptima de consumo entre 16 y 18ºC.
Recomendamos su consumo con productos de nuestra tierra, como carnes, ensaladas, embutidos, legumbres, quesos…