Nuestros viñedos se cultivan en gran parte en los valles y sierras del “Alto Cidacos” (zona catalogada como Reserva de la Biosfera por la Unesco en 2003). Parte de nuestras 350 hectáreas de cultivo están asentadas dentro de la reserva de la Biosfera, paraíso natural protegido por la UNESCO desde 2003. Sin prácticamente riego, de hasta 60 años, y cada vez con más viñas orgánicas.
El territorio donde se ubican reúne una serie de factores que lo convierten en una zona idónea para la producción de uva de calidad: Climatología extrema (veranos cálidos y secos e inviernos muy fríos), escasas precipitaciones anuales (350 l/m2), elevado número de horas de sol y suelos aluviales, arcillo-ferrosos y de cantos rodados. Estas condiciones singulares provocan que nuestros viñedos no tengan excesos de producción y sí rendimientos sostenidos en el tiempo con frutos de una calidad y sanidad excepcional.
Los socios de nuestra bodega cultivan con absoluta compatibilidad, viñas octogenarias y jóvenes, viñedos con sistemas de conducción en “vaso” y en “espaldera” y diferentes variedades
Las variedades de uva que cultivamos son:
Tempranillo
Garnacha
Graciano
Mazuelo
Viura
El valor de nuestra tierra
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