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Pilares de Ciencuevas Mazuelo - Graciano

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Pilares de Ciencuevas Mazuelo-Graciano es un vino tinto Rioja semicrianza elaborado a partir de una selección de uvas de estas variedades y sólo en años en las que estas alcanzan grados de madurez y sanidad especialmente notables. Una edición especial de baja producción, únicamente 2.391 botellas, en la que queremos expresar la riqueza, singularidad y diversidad de nuestros viñedos.

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Pilares de Ciencuevas Mazuelo - Graciano

Pilares de Ciencuevas Mazuelo-Graciano es un vino tinto Rioja semicrianza elaborado a partir de una selección de uvas de estas variedades y sólo en años en las que estas alcanzan grados de madurez y sanidad especialmente notables. Una edición especial de baja producción, únicamente 2.391 botellas, en la que queremos expresar la riqueza, singularidad y diversidad de nuestros viñedos.

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Ficha técnica

Variedad	80% Mazuelo, 20% Graciano
Añada	2020
Graduación	13 %
Denominación de origen	D.O.Ca.Rioja
Viñedos	Viñedos ubicados a 700m de altitud. Vendimia manual.
Botella	0,75 l
Tipo	Tinto
Fermentado	Fermentado en barrica de roble nueva durante 6 meses.

Elaboración:

Vino tinto Rioja semicrianza elaborado a partir de una selección de uvas de Mazuelo y Graciano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, pasando a continuación 8 meses en barrica nueva de roble para aumentar su expresión y otros 6 meses en botella para su afinamiento.

Cata:

Tonos rojo cereza brillante de capa intensa. Entrada sabrosa y ligera con sensaciones cítricas de pomelo y frambuesas. Firmeza y una viva sensación de frescura final.

Consumo y degustación:

Recomendamos su consumo entre 14 y 16ºC, siempre en función de la temperatura ambiente. Su conservación y guarda siempre en ausencia de luz y a temperatura constante y fresca. Ideal para acompañar gran número de platos de hortalizas, legumbres, pescado o carnes.

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